AZIENDA

Massironi Carni, segue il processo produttivo in tutte le sue fasi:

 

-Seleziona i capi bovini direttamente in stalla, di modo da controllare lo stato dell’animale e le condizioni di    allevamento, perché  un animale in salute e sereno darà carni migliori.

 

-Macellazione, svolta in prima persona da membri della famiglia massironi, perché una delle fasi più importanti della  lavorazione delle carni.

 

-Importazione di carni bovine, suine e ovine da paesi dell’unione europea.

 La collaborazione con i nostri patner esteri è costante,

 Annualmente ci rechiamo presso i loro macelli, per verificare la qualità e la costanza nelle carni e nei processi  produttivi

 

-Le operazioni di sezionamento, disosso, commercializzazione in tagli o sottovuoto  e la produzione di carne  confezionata in atmosfera modificata vengono tutte svolte direttamente dalla Massironi Carni, cosi da curare ogni  passaggio della vita delle carni, fino ai banchi di macelleria.